阪神大震災のとき、私は病院食の流通に関わる仕事をしていました。

病院で必要な食事は全て手配していましたが、

当時、非常時の食事というものは一切考慮されていませんでした。

震災直後より現場はパニックになり、病院にかろうじてあった食料庫(1、2回分の食事)を

緊急で用意しました。しかし、電気もガスもストップしているので、

たとえ材料があっても調理ができませんでした。

阪神大震災を人々が体験したことで、

行政の防災意識は変わりました。

当時、救出された生存者のデータを見ると、

約16.4万人が瞬間的に瓦礫の下敷きになったとあります。

しかし、警察、消防、自衛隊 合わせて、

行政機関から救出された人数は4935人とあります。

つまり、16万人の人々は近隣近所、ボランティアなど、

専門機関以外の人に助けられたということになります。